La Huevá Sayona se consolida como el gran evento gastronómico y social que marca el inicio de la cuenta atrás para la Romería de la Virgen de Luna en Pozoblanco. Organizado por la Cofradías de Soldados Romanos y Penintentes Sayones de Nuestro Padre Jesús Nazareno de Pozoblanco, este encuentro fusiona la identidad cofrade con la cultura popular, convirtiéndose en una cita ineludible en la agenda de ocio del invierno en el Valle de los Pedroches.