Allá por el año 1767, durante el reinado de Carlos III, se creó en España la Intendencia de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía. Su creación se debe a un proyecto ilustrado elaborado por Campomanes y encomendado a Pablo de Olavide, con el fin de mantener abierta una comunicación segura entre las provincias de Castilla y Andalucía, haciendo al mismo tiempo útiles unos terrenos que solo servían de asilo a malhechores.

En estas Nuevas Poblaciones, entre las que figura Aldeaquemada, aún se conservan muchos de los apellidos de origen colono centroeuropeo junto a numerosas costumbres y tradiciones que permanecen vivas entre sus habitantes, como la de pintar los huevos de pascua. También tienen en común  estos municipios el trazado lineal de sus calles, vertebrados por una gran plaza.

En conmemoración a la historia narrada, se  celebran las jornadas “BANQUETES DE CARLOS III”, resaltando de esta manera la huella que dejó la colonización realizada por Carlos III en la comunidad autónoma andaluza. Como su nombre indica, se realizará un gran banquete donde se podrán degustar diferentes platos gastronómicos, típicos  de aquella época y que aún perduran entre nosotros.