Con el propósito de promover y valorizar los productos pesqueros locales, así como su cultura marinera, se organiza la Feria Nacional de la Gamba, la Chirla y el Boquerón de Punta Umbría. Este evento tiene como objetivo principal acercar estos productos tanto a la comunidad local como a los visitantes,
resaltando sus cualidades gastronómicas y nutricionales, y facilitando un contacto directo entre el sector pesquero y el consumidor.
Así mismo, estos objetivos contribuyen a la conservación y protección del patrimonio cultural y natural del sector pesquero, puesto que es el propio sector extractivo, junto con el hostelero, el que muestra al consumidor final la forma de tratar y cocinar sus productos de alta calidad y toda la cultura ancestral que
conlleva, poniendo en alza el valor nutricional y económico, incidiendo directamente en la conservación del recurso natural puesto que prima la calidad frente a la cantidad, la selección y cuidado del recurso natural frente a la dañina sobreexplotación.
La feria, que este año alcanza su vigésima octava edición, se ha consolidado como un evento de gran atractivo a nivel nacional, y vuelve a su ubicación original, la Plaza Pérez Pastor. Además de promover el consumo de los productos pesqueros locales, la feria contribuye significativamente a la actividad
turística, aumentando las visitas y la ocupación hotelera, lo que ayuda a contrarrestar la estacionalidad en la costa durante esta época.